Баранья лопатка

О продукте

Баранья лопатка. Универсальный отруб из баранины с плотной мясной текстурой. Нарезать для тушения, запекать крупным куском или готовить начинку и рубленые блюда. Перед приготовлением обсушите поверхность — так мясо лучше подрумянится на сковороде или в духовке.